Ingredienti
2 uova
200 gr farina
200 gr zucchero
½ bustina lievito
150 ml latte
50 gr gocce cioccolato fondente
70 gr cacao amaro
60 gr burro
Procedimento
Formare due composti separati con gli ingredienti umidi e
con quelli secchi.
In una terrina mescolare: uova, latte e burro fuso.
In un’altra terrina mescolare: farina, zucchero, cacao,
lievito e gocce di cioccolato.
Unire i due composti amalgamando con delicatezza. Versare il
composto negli stampini (riempire per circa 2/3 ).
Infornare a 180 °C per 20 minuti, comunque fare la prova
dello stuzzicadenti per verificare la cottura.
Una volta raffreddati, realizzare un buco al centro del
muffin, riempirlo con la nutella e successivamente richiudere con il pezzetto
di dolce prelevato per realizzare il buco.
Decorare a piacere con glassa, creme, frosting, caramelle,
pasta di zucchero etc…
Buon divertimento e buon appetito J
